星巴克卖茶 可否延续神话

　2月25日起，星巴克在中国推出9款茶饮品，正式开端卖茶。这是继端午粽子、中秋月饼、豆腐蔬菜卷、彩椒蘑菇包等中式产品后，星巴克的又一次“变脸”。

　　金融危机袭来，星巴克业绩下滑，并不得不封闭了900多家门店，星巴克公司董事长、开创人霍华德·舒尔茨重新出山，依据其披露的本财年第一财季财报显示，营收增长4%，到达27亿美元，完毕了两年来的利润下滑。即使如此，星巴克在经济危机暴虐的状况下，依然面临着宏大的挑起战斗。

　　除去金融危机的影响，同类的竞争对手不时壮大，星巴克的王者位置面临挑起战斗。除了一样外来的CostaCoffee，上岛咖啡、真锅咖啡的加盟店也在不时扩展，并逐步迫近高端市场。而快餐巨头麦当劳推出的“麦咖啡”也在悄然扩张。星巴克为了保住“老大”的位置，不断在想方法顺应市场，调整产品，呈现茶饮自然屡见不鲜。

　　茶与咖啡向来有些水火不容的滋味，星巴克似乎想将这两者完满的结合在一同，但是问题是，掺杂了茶香的咖啡馆该怎样定义呢？

　　其实早在星巴克卖粽子的时分，就有人质疑，是不是水煮鱼、辣子鸡有朝一日也会呈现在星巴克的菜单中？如今看来，质疑并非没有道理，水煮鱼倒是没有呈现，星巴克只是开端卖茶了。

　　星巴克不断倡议销售“文化”与“体验”，而非单纯的产品。既然如此，那么星巴克所代表的文化就应该是精致文化，而非群众文化。毫无疑问，就咖啡文化而言，星巴克是当之无愧的“老大”，但是经天纬地的茶文化星巴克又理解多少？一个卖中国茶，粽子，月饼的咖啡馆，与普通的快餐厅似乎并无区别。星巴克特别的体验文化环境，差别化的品牌文化荡然无存之后，星巴克会不会变成了“鸡肋”？

　　星巴克不断强调本人的本地化战略，想取得本土消费者的喜欢，但是，有多少本土的消费者会到星巴克喝茶而不是去茶馆品茶呢？这还有待现实来证明。